La Vérité sur les sucres et les édulcorants - Édouard Pelissier

• Date de sortie: 24-10-2013 2013-10-24
• Catégorie: Médecine et santé
• Editeur: Odile Jacob
• ISBN: 2738130496
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• Date d'ajout: 12/09/2022 09:30

Faut-il vraiment se priver du sucre, ce plaisir bien anodin ? Le sucre est-il vraiment dangereux pour la santé ?

Fondé sur les dernières publications médicales les plus sérieuses, ce livre fait le point sur le sucre et tous les édulcorants : de l’aspartame au néotame, en passant par le sucralose… Il répond à toutes les questions qu’on est en droit de se poser : quels sont les risques ? Combien de sucre peut-on consommer ? Les édulcorants aident-ils au contrôle du poids ? Existe-t-il un lien entre aspartame et cancer ? Que faut-il penser du sirop d’agave ou de la stévia ?

Des informations utiles pour savoir choisir ce que l’on consomme et protéger ainsi sa santé.