Ma cuisine française à "La Poule au Pot": 100 recettes traditionnelles - Jean-François Piège (2025)

• Date de sortie: 03-09-2025 2025-09-03
• Catégorie: Cuisine
• Editeur: Hachette Pratique
• ISBN: 2017322288
• Vues: 1591
• Date d'ajout: 20/12/2025 12:03

Quoi de mieux que des oeufs mimosas, suivis d'un boeuf bourguignon mitonné aux petits oignons et d'une crème brûlée, pour finir en beauté ? Impressionnez vos convives avec les grands classiques de la cuisine française, et apprenez à préparer un caramel, une sauce Béchamel ou une pâte brisée, à faire un soufflé au fromage ou une sole meunière, sans oublier des spécialités régionales comme la bouillabaisse ou le gratin dauphinois. Et pour les gourmands, plongez-vous dans la préparation d'une tarte aux mirabelles ou d'une onctueuse mousse au chocolat. De quoi allier la qualité au plaisir ! Un livre de recettes traditionnelles, destiné à tous les amoureux de la cuisine française !