Confitures, sirops et liqueurs - Anne-Christine Beauviala (2000)

• Date de sortie: 01-01-2000 2000-01-01
• Catégorie: Cuisine
• Editeur: Christine Bonneton
• Vues: 957
• Date d'ajout: 10/01/2026 11:55

A l'ère des congélateurs et des supermarchés, faire de la confiture ou des
sirops n'est pas une nécessité mais un plaisir, un acte créateur et ludique,
puisque les fruits peuvent se marier à l'infini au gré de l'imagination de
chacun.

Ce livre est une mine de délices sucrés aux saveurs, aux couleurs et aux odeurs
qui varient au gré des fruits et des fleurs de saison.

L'auteur a rassemblé, pour toute l'année, plus de 200 recettes traditionnelles
ou originales qui sauront réconcilier les nostalgiques du savoir-faire de leur
grand-mère et les amateurs de créations culinaires.