Krispy: 50 recettes totalement croustillantes - Valéry Drouet (2026)

• Date de sortie: 27-02-2026 2026-02-27
• Catégorie: Cuisine
• Editeur: MARTINIERE BL
• ISBN: 979-1040124023
• Vues: 2458
• Date d'ajout: 05/03/2026 12:45

Place à l’une des sensations culinaires les plus universelles : le croustillant, le vrai, celui qui rend hommage à l’art de dorer et de frire.

Si tu n’as pas peur de l’huile et du bonheur, voici la marche à suivre pour devenir un maître Krispy :

1. Choisis ta panure : chapelure classique ou panko, corn flakes ou feuille de brick ? Le merveilleux monde des textures s’ouvre à toi.

2. Compose ton équipe : team légumes, viandes ou poissons? Pork belly ou poulet frit, croquettes de riz au lait, galets de cheddar, crevettes en kadaïf ou poivrons panés ?

3. Choisis ta sauce : classique ketchup ou barbecue, audacieuse spicy ou douce miel/soja ?

50 RECETTES SALÉES ET SUCRÉES, KRISPY COMME JAMAIS !