La bible de la crème glacée maison - Collectif (2026)

• Date de sortie: 27-05-2026 2026-05-27
• Catégorie: Cuisine
• Editeur: Pratico Édition Cuisine
• ISBN: 978-2896587513
• Vues: 2022
• Date d'ajout: 30/05/2026 20:16

Envie de savourer des desserts glacés dignes des meilleures crémeries sans quitter la maison ? Avec une machine à crème glacée et les bonnes recettes sous la main, tout devient possible !
Dans ce guide culinaire, l’équipe du Je cuisine vous propose 70 recettes qui vous permettront de tirer le meilleur parti de votre sorbetière multifonction et d’obtenir des résultats toujours réussis. Des grands classiques indémodables aux créations plus gourmandes, en passant par des options plus légères : il y en a pour tous les goûts, et chaque recette a été pensée pour allier simplicité à plaisir et variété.
Crèmes glacées onctueuses, sorbets fruités, collations protéinées, desserts emblématiques des crémeries, boissons rafraîchissantes… avec tant de délices qui se côtoient, les mordus de desserts glacés fondront de bonheur !