Barbecue Party - Jean-François Mallet

• Date de sortie: 22-04-2009 2009-04-22
• Catégorie: Cuisine
• Editeur: Larousse
• ISBN: 2035844231
• Vues: 3035
• Date d'ajout: 27/06/2021 17:47

90 recettes de grillades au barbecue : viandes, poissons, légumes et fruits, et 32 propositions de marinades, assaisonnement et épices pour varier les recettes.
L’ouvrage se découpe en 5 parties :
• Les marinades, assaisonnements et épices
• Apéritifs et accompagnements
• Viande au barbecue
• Poissons et fruits de mer au barbecue
• Fruits grillés