300 façons de cuisiner les tomates - Collectif (2014)

• Date de sortie: 05-05-2014 2014-05-05
• Catégorie: Cuisine
• Editeur: ARTEMIS
• ISBN: 2816005100
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• Date d'ajout: 09/10/2025 18:50

Comment changer des célèbres tomates farcies ou des classiques tomates à la provençale ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations. De nombreuses illustrations, des trucs et des astuces de préparation, des accords mets-vins, des infos de consommation. Une introduction complète sur l'ingrédient présenté : bien l'acheter, comment le préparer, modes et durée de conservation, les différents labels ou variétés, etc.