Le grand livre de Cuisine à la Plancha - Tome 3 : Toute la Mer à la plancha - Pierre-Henri Vannieuwenhuyse (2013)

• Date de sortie: 02-05-2013 2013-05-02
• Catégorie: Cuisine
• Editeur: Pierre-Henri Vannieuwenhuyse
• ISBN: 9791091572040
• Vues: 918
• Date d'ajout: 10/04/2026 16:06

Le troisième tome de mon Grand livre de Cuisine à la Plancha consacré à la Mer : Version EPUB : Comment bien cuisiner et réussir de belles planchas de poissons

160 recettes des plus classiques, revisitées, cuisine fusion, des images, un glossaire. plus de 500 pages en Epub

Coquillages, crustacés, Saint Jacques, Couteaux, moules Tellines, Chipirones, Gambas, Raie, Turbot, Saint Pierre, thon, lisette, bonite, Bacalao, merluza, mais aussi d’eaux douces, Omble chevalier, sandre, saumon, les plats conviviaux, les marinades, les sauces, les condiments pour les accompagner.

un livre auto édité, textes et photographies de l’auteur.