Nicole Masson, Frédéric Le Bordays, "Le cognac, ce qu’il faut savoir et comment le boire"

• Catégorie: Cuisine
• Vues: 1754
• Date d'ajout: 05/01/2018 04:49

Nicole Masson, Frédéric Le Bordays, "Le cognac, ce qu’il faut savoir et comment le boire"
Mango | 2017 | ISBN: 2317012314 | French | EPUB/AZW3 | 74 pages | 2.3/2.4 MB

Un guide pour tout savoir sur le cognac : histoire, techniques de fabrication, sélection, dégustation sec ou en cocktails, recettes.

Une petite initiation au cognac à travers un petit ouvrage reprenant un historique, l’élaboration et des conseils de dégustation pour boire cette eau-de-vie seul ou en cocktails.
Très clair dans son approche, il nous fait découvrir, entre autre, les différents crus, les maisons prestigieuses, les mesures de protection…le tout abordé à chaque fois dans de petits paragraphes.

A noter, la présence de 20 recettes de cocktails à base de cognac.