La Cuisine des Pâtes - Francoise Alby

• Catégorie: Cuisine
• Editeur: Sud Ouest
• ISBN: 978-2-87901-837-9
• Vues: 3931
• Date d'ajout: 07/02/2018 12:04

D’un bout à l’autre de la planète, de l’Italie à la Chine, les pâtes se conjugent à toutes les sauces et accompagnent avec délice viandes, poissons

ou légumes.

Pâtes de blé tendre ou dur, nouilles de riz, de soja ou de sarrasin, sèches ou fraîches, elles nous enchantent et nous régalent. Sucres lents, elles

sont aussi les alliées de notre santé et de tous les régimes.

Lointaines, voisines ou régionales, elles s’apprécient en potages, croustillantes au wok, gratinées (lasagnes) ou farcies (raviolis). Faciles à

préparer, elles attisent notre regard, excitent nos papilles et réjouissent nos sens.

Les 60 recettes de ce recueil vous permettent de découvrir leurs différentes facettes. Simples ou raffinées, elles se renouvellent chaque jour

pour le plus grand plaisir du gastronome.

Auteur : Francoise Alby
Editeur : Sud Ouest
Theme : Cuisine
Format : PDF (125 Pages)
Langue : Français
Année de parution : 17/01/2008
ISBN : 978-2-87901-837-9
Taille : 108 Mo