Naan et curries : Les meilleures recettes indiennes

• Date de sortie: 2017 2017
• Catégorie: Cuisine
• Editeur: MANGO
• ISBN: 231701127X
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• Date d'ajout: 31/08/2018 09:53

Sandra Salmandjee, auteur du blog Bollywood Kitchen, décline les deux recettes phares de la cuisine indienne, les naans et les curries, sous toutes leur forme ! Chaque pain - naan, au fromage, chapati, paratha, papadum, etc. - se mariera harmonieusement avec un curry, qu’il soit végétarien, au poisson ou à la viande. Retrouvez des recettes, toutes les bases, des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photo en pas à pas. Cuisiner indien, c’est easy !