Tartes tatin - Catherine Quévremont

• Date de sortie: 2003 2003
• Catégorie: Cuisine
• Editeur: Marabout
• ISBN: 2501040538
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• Date d'ajout: 11/02/2019 05:38

La tarte tatin est aussi simple et rapide à préparer qu’une tarte classique. En cuisant " à l’envers ", la tarte laisse s’exhaler des parfums de fruits ou des odeurs d’aromates s’il s’agit d’une tarte salée… Une tatin salée ? Et bien oui ! Rien n’est meilleur qu’une tarte tatin à la tomate et au basilic légèrement caramélisés… Des tartes Tatin aux fruits pour le goûter ou le dessert : - Tatin aux abricots - Tatin à la mangue - Tatin aux pruneaux - Tatin à la banane et au chocolat… Des tartes Tatin salées pour un repas léger ou à emporter en pique-nique… Tatin tomates-mozzarella - Tatin poivrons-tapenade - Tatin aux oignons - Tatin aux endives, etc.