Le livre noir de l’agriculture : Comment on assassine nos paysans, notre santé et l’environnement - Isabelle Saporta

• Catégorie: Divers
• Editeur: Fayard
• ISBN: 9782213656038
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• Date d'ajout: 23/04/2019 06:56

C’est le livre noir de l’agriculture intensive. Démontant, sans concession, l’absurdité du système, Isabelle Saporta dévoile le véritable coût de

notre agriculture, que ce soit en termes économiques, écologiques ou encore, de santé publique. Si tout le monde s’accorde sur le constat d’

échec, aucun politique ne veut s’attaquer aux fondements de l’agriculture intensive. Car du porc à la pomme, des tomates au blé, du maïs aux

pommes de terre, tous les secteurs de l’agriculture, tout ce qui compose notre assiette, est aujourd’hui produit en dépit du bon sens. Isabelle

Saporta met au jour ces rouages extravagants, qui nous ont poussés à faire continuellement les mauvais choix. Autant de décisions aberrantes,

aujourd’hui lourdes de conséquences, pour notre santé, notre porte-monnaie, comme pour notre environnement. Pourtant, des solutions

existent. Il suffit de tendre l’oreille. N’entendez-vous pas le murmure des anciens ? Ceux qui connaissaient le monde d’avant. Ceux, qui,

chercheurs, agriculteurs, et médecins travaillent aujourd’hui d’arrache pied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan.

Auteur : Isabelle Saporta
Editeur : Fayard
Genre : Développement durable
Date de sortie : 16 février 2011
Format : Epub, Mobi, PDF, Azw3...
Nombre de pages : 252 pages
Langue : Français
ASIN : B005OKSRRE
ISBN : 9782213656038
Taille : 5,74 Mo